Haza / TERMÉKEK / Gyümölcsfeldolgozó sor / Gyümölcslé-feldolgozó sor / Tartalom

TERMÉKEK

Őszibaracklé feldolgozó sor

Egyszerűen mozgatható nagyobb mennyiségben, az őszibarack koncentrátum költséghatékony módja lehet az italgyártóknak, hogy megragadják az érett őszibarack finom édes ízét, színét és aromáját – és a további feldolgozás ellenére a gyümölcs táplálkozási előnyeinek nagy része érintetlen marad. is.

A szálláslekérdezés elküldése Csevegj most

Gyors szállítás
Minőségbiztosítás
24 órás ügyfélszolgálat

A termék bemutatása

1. Projekt áttekintése

Nyersanyag	Friss barack, sárgabarack
Végtermék	Zavaros őszibaracklé, tiszta őszibaracklé, tömény őszibaracklé
Feldolgozási kapacitás	20 T/nap-tól 1500 T/nap-ig
Juice Hatékony bemenet	55% nyers gyümölcs (45% hulladék, héj és magvak formájában)
Gyümölcs konzisztencia	10-12Brix
A termék konzisztenciája	60-65Brix sűrített őszibarackléhez
Félkész termékek	Őszibaracklé vagy sűrített lé aszeptikus zacskóban (20L, 200L, 1000L)
Végtermék csomag	őszibaracklé (átlátszó baracklé és zavaros lé) dobozban, üvegpalackban, PET-palackban vagy aszeptikus tégladobozban stb.
Kimenet	Ki lehet számolni

2. Végtermékek leírása

1. Őszibarack püré

Az őszibarackpüré sűrű, sima termék, amely minimális feldolgozáson megy keresztül, hogy biztosítsa a természetes ízt és táplálkozási profilt.

Egyszerűen úgy készítik, hogy gyengéd hőkezelést alkalmaznak a gyümölcsön, majd a letört őszibarackot finom szitán átpasszírozzák, így sima és fényűző végterméket kapnak.

Az őszibarack természetes levét és húsát megtartva a püré megőrzi az őszibarack friss édes ízét és finom színét – így ideális összetevője turmixok és gyümölcslevek, pékáruk és cukrászsütemények, desszertek, bébiételek stb.

2. Őszibarack koncentrátum:

Az őszibarack koncentrátumot úgy állítják elő, hogy az őszibarack levét melegítik, hogy az őszibarack víztartalmának egy része elpárologjon – így a kondenzált oldat nagyjából hatszor erősebb, mint a hagyományos lé.

Az őszibarack koncentrátum később visszaállítható egyetlen szilárdságú állapotába, ha a végső feldolgozási ponton újra hozzáadja a vizet.

3. Eltérő csomag az őszibarack feldolgozott termékhez:

4. Folyamatfolyamat:

5. Leírás a kEy gépek az őszibaracklé-feldolgozó vonalhoz:

Kulcsgépek	Leírások
Vödör lift	1. Sima vödörszerkezet a gyümölcsök beszorítása ellen, alkalmas paradicsom, eper, alma, körte, sárgabarack stb. 2. Stabilan fut, alacsony zajszinttel, jeladóval állítható sebesség. 3. Korróziógátló csapágyak, kétoldalas tömítés.
Légfúvós mosógép	1 Friss paradicsom, eper, mangó stb. 2 Speciális szörfözési és buborékolási kialakítás az átmenő tisztítás és a gyümölcs sérülésének csökkentése érdekében. 3 Sokféle gyümölcshöz vagy zöldséghez alkalmas, mint például paradicsom, eper, alma, mangó stb.
Barack nejlon ecsettel és szórással történő tisztítás	1.Többrészes kúpos kefehengerek, egyszerre súrlják az anyag tetejét és felületét.A szomszédos, lépcsőzetesen elhelyezett hajhengerek maguktól futnak, a gyümölcsök 180 fokkal elforgathatók.Teljes súrlódású tisztítószerek, nincs anyagfelhalmozás 2. Permetező tisztítással és vízciklusos rendszerrel
Őszibarack válogató gép	Mangó, paradicsom, guava stb. osztályozására és szállítására használják. A hibás gyümölcs kiválasztásához és a középső szállítószalagra helyezéséhez menjen a hulladékszállítóhoz. A sima görgős szállításnak köszönhetően a gyümölcs a továbbítással együtt forog, ami általában elkerüli a választási hanyagságot
Őszibarack kőmentesítés gép	Az őszibarack magjának eltávolítására szolgál. számos előnnyel rendelkezik: kompakt szerkezet, energiatakarékosság, nagy termelési kapacitás, széles körű alkalmazások stb. A gép kiváló minőségű rozsdamentes acélból készült, az élelmiszer-higiéniai szabványnak megfelelően, külön-külön vagy feldolgozósorba kapcsolva is használható.
Előmelegítő és enzimdeaktiváló gép	Előmelegítésre, enzimek deaktiválására és zúzott termékek pasztőrözésére használják. Állítható hőmérséklet-szabályozás és automatikus visszaáramlási funkció.
kétfokozatú pépesítő és finomító	Nagy kapacitás és stabil teljesítmény. Magas fordulatszám 1470 ford./perc. Könnyen kezelhető és cserélhető a sziták. A szita mérete testreszabható
Vákuumos légtelenítő	A mangópép vákuumban történő gáztalanítására használják, hogy megakadályozzák az oxidációt és a barnulást, valamint eltávolítsák a lebegő részecskékre tapadt gázt. Segítsen javítani a termék megjelenését és csökkenteni a buborékokat a következő lépésekkel
Homogenizátor	A Homogenizátor képes homogenizálni és finomítani az anyagfolyadékokat, vagy nagynyomású permetezéssel folyékony anyagokat készíteni. Ha az anyagfolyadékot nagy nyomáson homogenizáljuk, a folyadékréteg leválása megakadályozható vagy csökkenthető, miközben a finomság, tisztaság, lazaság és belső minőség javítható.
Az előállított tisztított sűrített őszibarackléhez hozzáadható gépek:
Baracklé Emzmolysis Tank	Kiváló minőségű derített őszibaracklé esetén az alkalmazástól függően a derítést egy enzimes kezelési csoporttal, majd vákuumszűrővel vagy ultraszűréssel végezhetjük. Mindkét rendszert úgy tervezték, hogy nagyon alacsony zavarossági fokot érjen el, megőrizve a friss alma érzékszervi tulajdonságait (szín, íz, aroma stb.).
Baracklé Ultra-szűrés	Az ultraszűrés egy túlnyomásos membránelválasztó technológia. Bizonyos nyomás alatt a kis molekulájú oldott anyag és az oldószer egy speciális film nyílásain halad át, míg a nagy molekulák elhagyják a membrán egyik oldalát. Ily módon a nagy molekulatartalom megtisztul. Az ultraszűrés egy membránelválasztó technika, amely nyomást alkalmaz a nagy és kis molekulák elválasztására.
Baracklé Párologtató	A Falling Film Evaporator koncentrált őszibaracklé előállítására szolgál 1. Adott esetben a gyümölcslé sűríthető. Falling Film párologtatónk különösen alkalmas koncentrált sárgarépalevek előállítására a piac által megkövetelt BRIX értékekig. 2. Kényszerkeringtetésű elpárologtató: Folyamatos koncentrálás vákuumban és alacsony hőmérsékleten.
Őszibaracklé Sterilizálás és aszeptikus töltelék	1. A lé sűrítve, az alkalmazás egyedi igénye szerint, cső alakú hőcserélővel sterilizálható vagy pasztörizálható. 2. Sterilizálás esetén a termék aszeptikus zacskóba tölthető hordókba vagy dobozba az Aszeptikus töltőgépnek köszönhetően (aszeptikus kartondoboz, aszeptikus tasakok...), míg tölthető hordókba vagy bármilyen meleg ill. hidegtöltő gép (üveg, PET, doboz és BIB).

6. Kapcsolódó gépek képei:

7. Jellemzők:

1. Az őszibaracklé-feldolgozó sor közvetlenül képes kezelni a kajszibarack, szilva vagy más csonthéjas gyümölcstermesztést.

2. A vonal zavaros gyümölcslevet, szűz pépet, gyümölcslevet, gyümölcslé-koncentrátumot, pépet koncentrátumot, gyümölcsport, gyümölcsecet-termékeket képes előállítani átfogó gyárként, különféle gépekkel és figyelmes tervezéssel.

3. Magas léhozam, a termék élénk színű és jó ízű

4. Az egész vonalat moduláris felépítéssel kombinálják, amelyek különböző feldolgozási technológiákhoz alkalmazhatók

5. Beépített CIP rendszer a könnyű tisztítás érdekében

6. Az egész rendszer anyaggal érintkező része 304 rozsdamentes acél anyag, teljes mértékben megfelel az élelmiszer-higiéniai biztonsági követelményeknek.

8. Történeti projekt oldalnézete: