A gyümölcs- és zöldségpor ígéretes piacának elemzése

A friss gyümölcsök és zöldségek gyümölcs- és zöldségporrá való feldolgozása az utóbbi években megjelent feldolgozási módszer. Egyedülálló anyagi létformájával a modern ipari haladás igényeivel emelkedett ki, megmutatva egyedülálló előnyeit: friss gyümölcsök és zöldségek gyümölcsökké és zöldségekké történő feldolgozása Por, nedvességtartalma 6 százalék alatti, ami csökkenti az általa okozott veszteséget. bomlás, alacsony nedvességtartalma pedig eléri azt a szintet, amit a mikroorganizmusok nem tudnak hasznosítani, illetve a benne lévő enzimek aktivitása is gátolt, ami nagymértékben csökkentheti a tárolást, szállítást, csomagolást és egyéb szempontokat. Költség; a gyümölcs- és zöldségliszt nem igényel magas alapanyagot, különösen az ehető héj és mag használható, ami kiszélesíti a gyümölcs- és zöldségalapanyagok alkalmazási körét; A gyümölcs- és zöldségpor a kényelmes tárolás és fogyasztás, erős szabályozhatóság és gazdag táplálkozás jellemzői. , amely nemcsak megőrzi a gyümölcsök és zöldségek eredeti tápláló ízét, valamint a gyümölcs- és zöldséghéjak és -magok tápanyagait, de nem ad hozzá semmilyen adalékanyagot és pigmentet. Hozzávalóként használták más élelmiszerek feldolgozásához, és jó tápanyag-feldolgozási termékké vált.

A gyümölcs- és zöldségpor az élelmiszer-feldolgozás különböző területein alkalmazható, ami segít javítani a termékek tápanyagtartalmát, javítja a termékek színét és ízét, gazdagítja a termékek sokféleségét. Főleg a következőkhöz használható: tésztatermékek, például retekpor hozzáadása a tésztához a feldolgozáshoz Sárgarépa tészta; puffasztott ételek, például paradicsompor használata felfújt ételek ízesítőjeként; húskészítmények, például növényi por hozzáadása a sonkához; tejtermékek, például különféle gyümölcs- és zöldségporok hozzáadása a tejtermékekhez; édesipari termékeket, például almaport és eperport adnak hozzá az édességek feldolgozása során; pékáru, például hagymapor, paradicsompor stb. kerül hozzáadásra a kekszek feldolgozása során. A gyümölcs- és zöldségpor használata italok készítéséhez nem befolyásolja a friss gyümölcsök és zöldségek ízét; a gyümölcsporból erjesztési, keverési és szűrési eljárásokkal gyümölcsbor és gyümölcsecet készíthető.

A zöldség-gyümölcs por pigmenteket, pektint, tanninokat és egyéb összetevőket tartalmaz, egyes gyümölcsök és zöldségek pedig gyógyászati ​​összetevőket is tartalmaznak, melyekből biokémiai úton kivonva értékes melléktermékek állíthatók elő. Ezenkívül a gyümölcs- és zöldségpor számos vitaminban és ásványi anyagban is gazdag. Megfelelő kezelés után ciklodextrin és más anyagok hozzáadásával hatékonyan be lehet zárni és megvédeni a legtöbb tápanyagot a gyümölcs- és zöldséglében. Az összetevőket dúsítják, majd homogenizálják, és vákuumban fagyasztva szárítják, így tápláló gyümölcs- és zöldségport állítanak elő. A csecsemőknek és időseknek szánt ételekhez gyümölcs- és zöldségpor hozzáadása kiegészítheti a vitaminokat és az élelmi rostokat a kiegyensúlyozott étrend érdekében. A friss gyümölcsök és zöldségek közvetlen feldolgozása gyümölcs- és zöldségporrá az utóbbi években megjelent feldolgozási módszer. Egyedülálló anyagi létformájával a modern ipari haladás igényeivel emelkedett ki, megmutatva egyedülálló előnyeit: friss gyümölcsök és zöldségek gyümölcsökké és zöldségekké történő feldolgozása Por, nedvességtartalma 6 százalék alatti, ami csökkenti az általa okozott veszteséget. bomlás, alacsony nedvességtartalma pedig eléri azt a szintet, amit a mikroorganizmusok nem tudnak hasznosítani, illetve a benne lévő enzimek aktivitása is gátolt, ami nagymértékben csökkentheti a tárolást, szállítást, csomagolást és egyéb szempontokat. Költség; a gyümölcs- és zöldségliszt nem igényel magas alapanyagot, különösen az ehető héj és mag használható, ami kiszélesíti a gyümölcs- és zöldségalapanyagok alkalmazási körét; A gyümölcs- és zöldségpor a kényelmes tárolás és fogyasztás, erős szabályozhatóság és gazdag táplálkozás jellemzői. , amely nemcsak megőrzi a gyümölcsök és zöldségek eredeti tápláló ízét, valamint a gyümölcs- és zöldséghéjak és -magok tápanyagait, de nem ad hozzá semmilyen adalékanyagot és pigmentet. Hozzávalóként használták más élelmiszerek feldolgozásához, és jó tápanyag-feldolgozási termékké vált.

Cégünk, a Shanghai Jump Machinery & Technology Co., Ltd. kulcsrakész megoldást kínál egy gyümölcs- és zöldségpor-feldolgozó gyár felállításához, mint pl.

1. Természetes gyümölcspor feldolgozósora:

Avokádó gyümölcspor

Áfonya gyümölcspor

Eper gyümölcspor

Gránátalma gyümölcspor

Sárkánygyümölcs por

Passiógyümölcs por

Citrom gyümölcs por

Mangó gyümölcs por

Ananász gyümölcspor

galagonya por

Datolyapor

Cseresznye gyümölcs por

Eperfa gyümölcspor

Banán por

Kiwi gyümölcs por

Roselle por

Alma gyümölcs por

Ginseng por

Rózsapor

Szőlőgyümölcs por

Áfonya por

Narancs por

Matcha teapor

Málna por

2. Feldolgozósor természetes növényi porokhoz:

Spenót por

Kelp por

Gardenia sárga/kék

Paradicsom por

Taro por

Lila édesburgonya por

Kurkumin por

Gingerol por

Cukorrépa gyökérpor

Kelkáposztapor

Fekete sárgarépa por

Lila Yam por

Tökpor