Haza / TERMÉKEK / Gyümölcsfeldolgozó sor / Gyümölcspüré feldolgozó vonal / Tartalom

TERMÉKEK

Mangó cellulóz feldolgozó sor

A Mango Pulp/Concentrate kiválóan alkalmas gyümölcslevek, nektárok, italok, lekvárok, gyümölcssajtok és különféle egyéb italok készítésére. Használható pudingokhoz, pékáru töltelékekhez, gyermekgyümölcsételekhez és élelmiszeripari ízesítéshez, valamint a legfinomabb fagylaltok, joghurtok és édességek készítéséhez is.

A szálláslekérdezés elküldése Csevegj most

Gyors szállítás
Minőségbiztosítás
24 órás ügyfélszolgálat

A termék bemutatása

1. Projekt áttekintése

Nyersanyag	Friss mangó
Végtermék	Mangópép, mangó tiszta egyszeres erősségű és kettős erősségű
Feldolgozási kapacitás	20 T/nap-tól 1500 T/nap-ig
Juice Hatékony bemenet	65 százaléka nyers gyümölcs (55 százaléka hulladék, héj és magvak formájában), a fajtától függően
Végtermék csomag	aszeptikus tasakban (200L, 1000L) vagy fagyasztva
A termék konzisztenciája	14-16Brix püréként, 28-32Brix sűrített püré
Kimenet	Ki lehet számolni

2. Termékleírás

A Mango Pulp a friss mangógyümölcs válogatott fajtáiból készül. A teljesen érett mangót begyűjtik, gyorsan a gyümölcsfeldolgozó üzembe szállítják, megvizsgálják és megmossák. A válogatott kiváló minőségű gyümölcsök ellenőrzött érlelőkamrákba kerülnek; A teljesen érett mangógyümölcsöket ezután megmossák, blansírozzák, pépesítik, magozzák, centrifugálják, homogenizálják, szükség esetén koncentrálják, termikusan feldolgozzák és aszeptikusan töltik a sterilitás megőrzése érdekében. A mangópép feldolgozósor előkészítési folyamata magában foglalja a darabolást, a kőmentesítést, a finomítást és a csomagolást. Aszeptikus termék esetén a pépet sterilizáljuk és aszeptikus zacskókba csomagoljuk. A finomított pépet is dobozokba csomagolják, hermetikusan lezárják és retortálják. A fagyasztott pépet pasztörizálják és mélyhűtik lemezes fagyasztókban. Az eljárás biztosítja, hogy a gyümölcs természetes íze és aromája megmaradjon a végtermékben.

Eltérő csomag a gyümölcslé termékhez:

3. Folyamatfolyamat

4. A kulcsgépek leírása:

Kulcsgépek	Leírások
Vödör lift	1. Sima vödörszerkezet a gyümölcsök beszorítása ellen, alkalmas paradicsom, eper, alma, körte, sárgabarack stb. 2. Stabilan fut, alacsony zajszinttel, jeladóval állítható sebesség. 3. Korróziógátló csapágyak, kétoldalas tömítés.
Légfúvós mosógép	1 Friss paradicsom, eper, mangó stb. 2 Speciális szörfözési és buborékolási kialakítás az átmenő tisztítás és a gyümölcs sérülésének csökkentése érdekében. 3 Sokféle gyümölcshöz vagy zöldséghez alkalmas, mint például paradicsom, eper, alma, mangó stb.
Mangó nylon ecsettel és szórással történő tisztítás	1.Többrészes kúpos kefehengerek, egyszerre súrlják az anyag tetejét és felületét.A szomszédos, lépcsőzetesen elhelyezett hajhengerek maguktól futnak, a gyümölcsök 180 fokkal elforgathatók.Teljes súrlódású tisztítószerek, nincs anyagfelhalmozás 2. Permetező tisztítással és vízciklusos rendszerrel
Mangó válogató gép	Mangó, paradicsom, guava stb. osztályozására és szállítására használják. A hibás gyümölcs kiválasztásához és a középső szállítószalagra helyezéséhez menjen a hulladékszállítóhoz. A sima görgős szállításnak köszönhetően a gyümölcs a továbbítással együtt forog, ami általában elkerüli a választási hanyagságot
Mangóhámozó és kőeltávolító	A mangó hámozására és magjának eltávolítására szolgál. számos előnnyel rendelkezik: kompakt szerkezet, energiatakarékosság, nagy termelési kapacitás, széles körű alkalmazások stb. A gép kiváló minőségű rozsdamentes acélból készült, az élelmiszer-higiéniai szabványnak megfelelően, külön-külön vagy feldolgozósorba kapcsolva is használható.
Előmelegítő és enzimdeaktiváló gép	Előmelegítésre, enzimek deaktiválására és zúzott termékek pasztőrözésére használják. Állítható hőmérséklet-szabályozás és automatikus visszaáramlási funkció.
kétfokozatú pépesítő és finomító	Nagy kapacitás és stabil teljesítmény. Magas fordulatszám 1470 ford./perc. Könnyen kezelhető és cserélhető a sziták. A szita mérete testreszabható
Vákuumos légtelenítő	A mangópép vákuumban történő gáztalanítására használják, hogy megakadályozzák az oxidációt és a barnulást, valamint eltávolítsák a lebegő részecskékre tapadt gázt. Segítsen javítani a termék megjelenését és csökkenteni a buborékokat a következő lépésekkel
Cső alakú sterilizáló	1. Melegítse fel a pépet túlhevített vízzel a sterilizálási hőmérsékletig, és tartsa a terméket a sterilizálási hőmérséklet alatt, majd hűtse le a töltési hőmérsékletre hűtővízzel vagy hűtött vízzel 2.Automatikus visszalépés, ha nincs elég sterilizálás
Mangópép aszeptikus töltőgép	1. Alkalmazható alumínium fóliához (Bag-in-drum&Bag-in-box) összetett aszeptikus tasak 5 literestől-220L. 2. Aszeptikus töltőfejből, pontos elektronikus mérlegből, PLC vezérlőrendszerből, gőzgátból és védelmi rendszerből áll, működés felület 3. Tartsa a töltőkamrát folyamatosan sterilizált gőzvédelemmel. 4. Teljesen automatikus SIP és CIP elérhető

5. Kapcsolódó gépek képei:

6.Jellemzők

A mangópép feldolgozósor hasonló tulajdonságokkal rendelkező gyümölcsöket is képes kezelni, mint például az ananász, amely többlépcsős buborékolással és ecsettel tisztítható.

A mangót hámozó és gócképző géppel kezelték, amely képes eltávolítani a héjat és a köveket a pépről

Az alacsony hőmérsékletű vákuumkoncentráció biztosítja az ízanyagokat és a tápanyagokat, és nagymértékben energiát takarít meg.

A rendszer anyagérintkező része 304-es rozsdamentes acélból készül, mely teljes mértékben megfelel az élelmiszer-higiéniai és biztonsági követelményeknek.

7. Történeti projekt oldalnézete: